piątek, 22 sierpnia 2014

Halota- zdobywczyni gór

Bluszcz. Pismo tygodniowe illustrowane dla kobiet. 1890.03.27 R.26 nr13

Pomidory nadziewane



Robert D. Wilki, Pstrąg, cietrzew, pomidory, 1877, fragment

Duże równe pomidory zerznąć z wierzchu niewiele, wybrać pestki z mięśnią  i ile się da, pestki odrzucić, zrobić farsz z mięsa wieprzowego surowego lub wołowego gotowanego jak na pierogi zwyczajne, biorąc masło, żółtko, bułkę, tarkę, sól, pieprz i tyle czosnku tartego co łepek od szpilki, dołożyć ową miazgę do pomidorów, wymieszać, napełnić pomidory, przykryć denkami i ułożywszy na półmisek oliwą obficie wysmarowany wstawić do pieca, gdy się zapieką są dobre. Podać na jarzynę. L.C.*

Bluszcz. 21 sierpnia  1890

* Pod inicjalami L.C. kryje się Lucyna Ćwierczakiewiczowa, autka książek kulinarnych. 

wtorek, 19 sierpnia 2014

Arszenik na biust. Trucizna w imię urody?

Rozwój biustu.


Istnieje cały szereg "cudownych" i "niezawodnych" leków, szumnie reklamowanych w pismach, a służących do rozwoju niedostatecznie sformowanego biustu. Racjonalna lecznicza  kosmetyka zna natomiast tylko 4 kardynalne w tym względzie rzeczy: 1) racjonalny zgodny z wymaganiami hygieny tryb życia, 2) strój
racjonalny, 3) gimnastykę leczniczą i sport,wreszcie 4) stosowanie wypróbowanych już i nieszkodliwych środków odżywczych. 

Nie wszystkie oczywiście środki są tutaj wartościowe. Rozmaite t. zw. "pigułki wschodnie", jak pisze Dr. St. S. w "Kosmetyce"', według analizy zawierają arszenik, który z jednej strony jest trucizną bardzo gwałtowną, z drugiej zaś i środkiem leczniczym bardzo skutecznym. Środka tego bez porady lekarskiej nikt brać
nie powinien i nigdy nie należy przekraczać zalecanej przez lekarza dawki, gdyż arszennik przyjmuje się w bardzo małych ilościach i wszelkie przekroczenie może stać się dla zdrowia a nawet życia wielce niebezpiecznem; tylko na ludzi, przyzwyczajających się do arszenniku stopniowo, od dzieciństwa niemal, arszennik nie wywiera szkodliwego wpływu. Na przykład,mieszkańcy Tyrolu i Styrji zażywają codziennie dość znaczne dawki arszeni ku, który nadaje im niezwykłą świeżość cery i niezbędną lekkość do wchodzenia na góry. Tyrolki też w istocie odznaczają się niezwykle pięknemi kształtami oraz idealnie wymodelowanym biustem. W pewnej mierze zawdzięczają to arszenikowi, lecz głównie zdrowemu powietrzu, jakiem jest alpejskie, luźnej, nie krępującej ciała,odzieży, oraz ćwiczeniom fizycznym, rozwijającym klatkę piersiową, giętkość mięśni i elastyczność skóry. Arszennik ma obok swoich ścisłych
wskazań leczniczych i przeciwwskazania, mianowicie; nie powinny go używać osoby skłonne do tycia, cierpiące na żołądek ina tak zwaną idjosynkrazję arszenikową (wrażliwość na leki). U osób skłonnych
do tycia rozwój tkanki łącznej jest stosunkowo nieznaczny, nieznaczną jest również elastyczność skóry, wobec czego tłuszcz bierze górę, i piersi rozrastają się w istocie, lecz okazałość tego wdzięku bywa zazwyczaj krótkotrwałą: wystarcza najmniejszego schudnięcia, spowodowanego czy to przebytą chorobą, czy to nieracjonalnym trybem życia i - utrata tłuszczu powoduje nieestetyczne obwisanie piersi...
"Wniosek więc stąd taki: arszenik w niektórych, przypadkach, rozwija biust, lecz środek ten może być stosowany jedynie z polecenia lekarza. W ogóle zabiegi około rozwoju biustu są połączone tak ściśle z kuracją wewnętrzną, że należy zawsze zwracać się do lekarza - specjalisty.

 Dobra Gospodyni. 1908 R.8 nr6

poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Niewyspana prababka

  




W  naszem stuleciu konkurrencyi, gdy wszystko postępuje z gorączkową szybkością, gdy jeden starasię drugiego prześcignąć w sile, majątku i wykształceniu: łatwo o wyczerpanie zarówno sił fizycznych, jak i umysłowych; na szczęście regulatorem niejako wyczerpania sił jest sen, tylko nie mamy dosyc czasu, aby się należycie wyspać (?)

 Bluszcz. Pismo tygodniowe illustrowane dla kobiet. 23 lutego 1887



 Bluszcz. 27 lipca  1887



poniedziałek, 11 sierpnia 2014

Sezon ogórkowy ,a zatem przepis na wodę ogórkową na płeć.

Woda ogórkowa na płeć.
Świeże ogórki obrane z łuski, pokryć i włożyć do butelki; gdy połowa onéj zostanie napełnioną, zalać wódką i postawić na słońcu. Po upływie dni dwuastu wnieść do suchéj piwnicy. Używać ją tak: wymytą
i do sucha wytartą twarz,wycierać cienkim w téj wodzie pomoczonym ręcznikiem, woda ta odświeża płeć i wzmacnia oczy.




Kółko Domowe : pismo poświęcone polskim rodzinom. R. 8, 1868, z. 14 + dod.